Дaтa Monday 25 July 2011 Автор: Чапаев И.В. категория Статьи комментарии: 19 8.4 - 22 голосов -
У молодого человека сегодня знаменательный день. Вечером он решил признаться своей девушке в любви и сделать предложение. Для этого ответственного шага он выбрал место — шикарный ресторан. И естественно, хорошо подготовился:стрижка, костюм, начищенные туфли, кольцо в коробочке и т.д. При встрече любимой у ее подъезда у парня перехватило дыхание. Она была особенно прекрасна сегодня и светилась изнутри. Девушки и женщины всегда интуитивно знают, когда им будут сказаны красивые и желанные слова. Ресторан... Молодой человек знаком с хозяином, хотя раньше здесь не был. Владелец ресторана лично встречает молодую пару, ведь все подготовлено заранее: время, столик, на котором стоит великолепный букет роз для девушки. К столику их подводит вежливый метрдотель, любезно отодвинув стулья. Незаметно и тихо появляется официант, внимательный и предупредительный. Мягкий полумрак, прекрасная негромкая музыка, продуманный красивый интерьер. Можно ли представить более романтичное место? Молодой человек не торопит событие. Нужно усмирить волнение и вначале он делает заказ, посоветовавшись с любимой. Выбраны сложные блюда, в такой день все должно быть необыкновенным. А пока их не принесли, можно выпить по бокалу вина. И тут гром среди ясного неба. Принесенные заказанные кушанья невозможно есть. Приготовлены плохо, хотя и красиво разложены на дорогих сервизах. Настроение моментально испорчено у обоих. Из вежливости немного посидев, без тостов и прикосновений бокалов друг к другу допив вино,пара покидает ресторан. Парень, конечно, перед уходом оставил в меню деньги, с причитавшимися официанту чаевыми. Да, речь о признании сегодня не идет. Любимая не высказывает претензий, но настроение у нее явно уже не романтическое. Нужно исправлять положение. Спасительная идея! Молодой человек вспомнил, что сегодня в кинотеатре премьера голливудского фильма и на последний сеанс они успевают! К тому же, зная вкусы своей девушки он радуется, ведь в фильме снимаются ее любимые, известные на весь мир актеры! А режиссер? Более титулованного кинематографическими наградами просто трудно найти. Да и студия, на которой снимался фильм, одна из лучших на планете. Девушка заметно оживляется. Взяв такси, молодая пара прибывает к кинотеатру. Сегодня явно для юноши не благоприятный день. Несмотря на старание актеров, огромный бюджет, фильм не удался. По одной причине. Очень слабый и неинтересный сценарий. Оставляем в покое молодых людей. Будем надеяться, что девушка проявит понимание, не держа обиды на юношу и что в дальнейшем у них все сложится благополучно. А теперь, собственно перейдем к теме, в которой нужно найти истину. Сравнение профессий шеф-повара и сценариста, в равной степени испортивших вечер, конечно же не случайно. Учитывая вышесказанное, становится ясно, что именно от этих людей зависит успех как в ресторане, так и в кино. А обласкан вниманием и почитанием человек, готовящий еду? Конечно нет. Вся слава и чаевые достаются официанту и метрдотелю. А сценаристы? Вы можете назвать фамилии голливудских или наших мастеров пера, в таком количестве, в каком вы знаете фамилии актеров и режиссеров? К тому же получают они значительно меньше, чем продюсеры, актеры и режиссеры. Вообще можно провести параллель между поваром и сценаристом, да и между рестораном и киностудией. В таком случае владелец ресторана — продюсер, или хозяин студии; метрдотель-режиссер, официанты — актеры; ресторанный оркестр — музыка к кинофильму; дизайнер интерьера — художник картины. А посетители ресторана-зрители. Почему же такая несправедливость? Почему повара и сценаристы находятся ив тени в прямом и переносном смысле? Поварам сложно. Ведь они разобщены, а поодиночке трудно отстаивать свои права. В более выгодном положении находятся сценаристы. В Голливуде, например, у них есть профсоюз. Но не будем забывать, что это тихие, интеллигентные люди. Это же как надо было их довести, что устав от несправедливости, несколько лет назад труженики пера, объединившись, остановили деятельность Голливуда своей мирной забастовкой! Кстати, некоторые умные актеры, например, Джорж Клуни, поддержали их. Я думаю, что нужно пересмотреть отношение к людям этих двух профессий. Безусловно, великолепно приготовленное блюдо не доставит удовольствия при плохом обслуживании. А мастерски написанный сценарий может испортить непрофессиональная работа режиссера и актеров. Но, центр тяжести должен быть перенесен: в ресторане — на кухню, в киностудии — в рабочий кабинет писателя.
А гениев и самых важных винтиков в огромном механизме никогда не замечают. Все привыкли хвалить то что видят, и тех, работу которых они видят. А сам шедевр создается ведь за кулисами. Поэтому полностью согласен, чтобы труд как поваров так и сценаристов оценивали намного выше, чем принято.
Почему сейчас снимают огромное количество ремейков? Или в который раз снимают фильмы по давно написанным книгам? Нет новых, хороших сценариев. Кризис жанра. Я думаю, что на эту ситуацию влияет то, что сценаристам мало платят.
Очень грустно, что меню блюд в ресторанах составлено по рецептам бабушек, по причине нехватки фантазии, а на киноистории делают ремейки, так как они интересны и уникальны. Но ремейки и бабушкины рецепты без введения в них новизны, изюминки лучше не станут.
Я бы не преувеличивала уж такое "теневое" и бесславное житье-бытье, как поваров, так и сценаристов... Многие именитые шеф-повара - достойная визитная карточки солидных ресторанов и модных кафе, а креативные сценаристы всегда востребованы, особенно на фоне серой братии писак, вялотекуще кропающими над дешевыми сериалами. Безусловно, многие представители этих важных профессий - не публичные люди и не торгуют "лицом". Ну а те смельчаки, которые хотят "выйти из тени" - рискуют, дерзают и преуспевают на любом поприще!
Тут сказали, что в ресторанах меню бабушки, а я с этим не согласен. Это же все зависит от ресторана. Никогда не поведу человека в то место, где никогда не был. А если один, то можно пойти куда угодно и проверить как там.
Театр начинается с вешалки, а предприятия общепита с приветливого и нимательного обслуживающего персонала. Согласитесь если официант вам хамит, то есть уже не хочется. Всё в природе взаимосвязано, так и повора и официанты сами по себе погоды не сделают.
Сценарист - важное звено при в деле производства любого кинематографического продукта. Но даже за хороший сценарий не заплатят больше, чем за хорошо сыгранную роль! Что касается режиссёра, то эта профессия и вовсе является должностью руководящей. А начальство никогда не допустит, чтобы кто-то из подчинённых получал больше всех.
Ведь правду говорят, что все профессии нужны и очень важны. И какую бы человек не выбрал профессию, выполнять свои обязанности он должен качественно, чтоб не было таких испорченных вечеров. 9.0
Не согласна, что повара и сценаристы находятся в чьей то тени. Они начало того творения ради которого мы приходим в кинотеатр или ресторан. Редко кто направляется в ресторан просто посидеть и послушать музыку, идут есть хорошую еду и потом уже пообщаться. Провести романтическую встречу мы можем и в парке на лавочке или стоя на мосту над вечерней рекой. А по поводу славы это дело субъективное. Возможно еда была великолепна, а ресторан не очень и ты ходишь в этот ресторан не смотря на то, что тебе не нравится официант и интерьер. С кинофильмом попроще - не понравилось не пойдешь второй раз. Да и зачастую как раз сценаристы не являются основными изготовителями продукта в отличие от поваров. Замечательный сценарий может быть испорчен плохой игрой актера или не удачной режиссерской постановкой. 10.0
Профессии все действительно важны и поэтому необходимо со всей ответственностью относиться к выполнению поставленных задач, то тогда и не будет таких казусных ситуаций, влияющих на отношение к людям. Как говорится:"Делай для людей так, как бы ты хотел, чтобы делали для тебя".
На ряду с другими профессиями, как повар, так и постановщик могут- как поднять настроение, так и испортить его. Поэтому любую работу необходимо выполнять достойно.
Очень интересное сравнение, никогда не задумывался над этим. Но замечу, что хорошее блюдо испортить намного труднее, чем первоклассный сценарий. Режиссер и актеры потому и получают все лавры, что в их обязанности входит даже при плохом тексте делать кино ярким, а вот директору ресторана плохо приготовленную еду тяжело хорошо преподнести. Заметьте плохой ужин в ресторане запомнится навсегда, а плохое кино вытрется из памяти уже на утро. 9.0
Не представляю, чтобы плохого повара держали в ресторане, талантливым поварам предлагают дорогие контракты, а плохих поваров выгоняют на улицу. Если вкусно приготовлено, всегда передают повару благодарность. Сильно уж автор утрирует ситуацию, не важна профессия, важно себе доказать, что ты достиг уровня профессионала, а мнение людей это побочный эффект. 7.0
Re: О важных профессиях.Rakov 03 Mar : 18:57 Ответить
Комментарии: 204
Зарегистрирован: 08 Mar : 12:16
Вы сериал "Кухня" смотрели? Шеф повар там хороший. Но иногда проколы допускает, когда пьет, экспериментирует или ленится. А потом за ним хозяин ресторана гоняется и зарплаты лишает. Может в статье идет речь про такой случай?
Да, мастерски написанный сценарий может убить ужасная игра, пусть даже знаменитых актеров, особенно это видно в фильмах, которые переснимают, дублируют. Огорчена просмотром ремейка легендарной «Кавказкой пленницы», думаю, даже хамство официанта не испортит так блюдо повара, как плохая режиссура испортила этот фильм. 7.0
Re: О важных профессиях.serzh 01 Apr : 07:42 Ответить
Комментарии: 236
Зарегистрирован: 06 Jul : 17:06
А современный "Золотой теленок"? Разве его со старой картиной сравнить!
Комментарии заблокированы
Главное меню
Поиск Ледоколъ истины
Вход через социалки
Добро пожаловать,
Предложить материал
Голосование
Если бы Вам предложили на выбор, чтобы Вы выбрали?
Жаль, что кумиры прошлого стареют вместе со своими песнями. Шевчук мне нравится, как исполнитель. А на японский рок я бы хотела попасть, так как интересна культура и музыка японцев.
Основными темами фестиваля "Fuji Rock", проводимого в Японии на открытом воздухе, были "Независимость", "Сотрудничество","Уважение к природе". Все музыканты, ансамбли играли на семи сценах высоко в горах. Причем зрители от одной сцены к другой добирались пешком.